- L'OENOLOGIE
Oenologie 1 : cours d'initiation
L'œnologie est un art. Le vin est l'une des richesses de notre patrimoine. Un Gustarium du Mas Saporta vous propose des cours d'initiation ou de perfectionnement à la dégustation. A chaque séance : dégustations des vins AOC du Languedoc
7 octobre L’analyse visuelle, olfactive et gustative.
4 novembre Le vocabulaire technique viti-œnologique.
9 décembre “Comment fait-on du vin ?” vinification et élevage du vin.
13 janvier Les bons accords mets et vins.
10 février "Notion de terroir" : qualités organoleptiques d’un vin AOC.
24 mars Découverte du vignoble du Languedoc : son histoire, ses terroirs, ses grands vins...
Œnologie 2 : cours de perfectionnement
21 octobre Rappel des notions étudiées en initiation : vocabulaire, techniques ....
18 novembre Les cépages : étude des caractères spécifiques et dégustation des différents cépages.
16 décembre Les maladies du vin. Reconnaissance d'odeurs et
étude des défauts.
Lieu : Mas Saporta Lattes • 18h - 20h (pour les 2 cours)
- LA PHILOSOPHIE
Pour étayer nos réflexions philosophiques, nous vous proposons de revisiter les grands textes d'auteurs et les problématiques classiques qui jalonnent l'histoire de cette discipline.
Initiation et approche Conférences illustrées et animées par P. Thomaso Professeur en lycée
Débat
5 octobre A quoi bon philosopher ?
9 novembre Approches philosophiques de la mort.
7 décembre Le temps et le progrès.
18 janvier Le travail est-il un moyen ou une fin?
8 février L'existentialisme de Sartre.
15 mars La Vérité.
Lieu : Salle du Conseil municipal Lattes • 18h - 20h
- LES ATELIERS DU MELOMANE
Par J.-P. Kan président de l’association Passion Musique 34
Préparation de spectacles à l'affiche de l'Opéra et de l'Orchestre National de Montpellier. Chaque atelier a pour but de présenter l'œuvre et son compositeur avec projection, remises de documents, écoute de CD. Initiation s'adressant à un large public intéressé par la musique classique.
Nous vous proposons au Corum, grande salle Berlioz :
3 décembre Concert symphonique de Frantz Litz
4 janvier Le Barbier de Séville, opéra de Rossini
10 juin Manon Lescaut, opéra de Puccini
Ateliers : les lundis 29 novembre, 3 janvier et 6 juin
Lieu : Salle du Conseil municipal Lattes • 18h - 20h
Pour les places : tarif préférentiel si réservation avec LUT
- L’ECONOMIE POLITIQUE avec support visuel
L'économie est une science.
Nous essaierons d'étudier et de mieux comprendre la crise en Europe, l'économie européenne et ses défis actuels, les enjeux commerciaux et nous apporterons un éclairage sur les questions qui alimentent et animent aujourd'hui le débat politique.
Conférences sur l'Euro par le professeur André Dumas
12 octobre L'Euro, pourquoi une monnaie unique en Europe ?
Rôle de la BCE et des banques centrales.
16 novembre Pacte de Stabilité budgétaire.
22 février Face à face Euro/Dollar
19 avril Problèmes posés par l'élargissement de la zone Euro
Conférence de Philippe Villemus enseignant Sup. de Co,
spécialiste du marketing – chroniqueur Midi Libre
14 décembre La bourse : mythes et réalités
11 janvier La Chine : opportunités et menaces
1er février Le développement durable : forme et fond
Lieu : Salle du Conseil municipal Lattes • 18h30 - 20h30